In Kulttuuritalo Tempo

Nokkos Foccacia

6 dl vettä

2 pakettia hiivaa

4 tl suolaa

1 dl oliiviöljyä

3 rkl kuivattua nokkosta

500 g durum vehnäjauhoja

650 g vehnäjauhoja

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseet veteen.
  2. Lisää suola, kuivattu nokkonen ja oliiviöljy.
  3. Lisää jauhot ja vaivaa taikina kimmoisaksi.
  4. Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
  5. Kohota Foccacia liinan alla kaksinkertaiseksi.
  6. Sivele pintaan oliiviöljy, sormisuola ja kuivattu nokkonen.
  7. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Syötä hakusana ja paina enter

X